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2008-08-18(Mon)

鶏頭

久々に日記を書こう。。
おもいっきりサボりまくり。

ちょいと最近ご飯について見直してみようと思って
イブが小さかったころによく与えていた、鶏頭を購入。
たぶん、今頃おうちに届いているはず。
どこで買おうかな。と悩んでインターネットで検索。

昔は、近所に名古屋コーチンをさばいていた工場があって、
そこにお願いしていたんだけど、鶏頭は中華料理屋さんやラーメン屋さんで
売れてしまって、回ってこなくなっちゃったのだ。

千葉県の水郷鶏を発見。
けっこうちゃんとした鶏屋さんだった。
社長さんがおいしい鶏肉が食べたいということで育てた鶏。
たかが鶏頭なのにちょいとお高い。
でもお薬も使ってないし、まいいかな~。と思って10キロ購入。

おうちに帰って早速圧力鍋で作ってみましょう♪
ワンコたちの喜ぶ顔が眼に浮かぶ・・・(笑)

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